Un hombre y dos mujeres morenas mostrando sus productos gastronómicos en medio de una feria
La ministra Diana Marcela Morales destaca la importancia de fortalecer la gastronomía como una experiencia turística integral, capaz de conectar a los viajeros con la cultura, la historia y las tradiciones de los territorios.
Esta producción en formato para redes sociales, que cuenta con 12 capítulos, ya se puede ver en YouTube.
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo continúa consolidando la estrategia Colombia a la Mesa, iniciativa que posiciona la gastronomía como uno de los pilares del turismo en el país, promoviendo la identidad, el desarrollo regional y la proyección internacional de Colombia, El País de la Belleza, como destino gastronómico.
La estrategia Colombia a la Mesa busca el reconocimiento y la apropiación de la identidad de la oferta gastronómica del país, al tiempo que promueve su articulación con productos, atractivos, planes y paquetes turísticos.
Asimismo, impulsa el fortalecimiento empresarial del sector, fomenta la articulación entre actores públicos y privados, incentiva la investigación en gastronomía y lidera acciones de promoción nacional e internacional para consolidar a Colombia como un destino gastronómico de talla mundial.
Como parte de esta estrategia, el MinCIT estructuró nueve regiones de turismo gastronómico que reflejan la diversidad culinaria del país: Caribe Insular; Orinoquía y Amazonía; Costa Caribe; Santanderes; Antioquia y Viejo Caldas; Costa Pacífica; Tolima Grande; Altiplano Cundiboyacense, y Bogotá y su área de influencia.
En línea con esta visión, la ministra Diana Marcela Morales Rojas ha destacado la importancia de fortalecer la gastronomía como una experiencia turística integral, capaz de conectar a los viajeros con la cultura, la historia y las tradiciones de los territorios.
La serie
Y en este contexto, surge “De la Plaza a la Mesa”, una serie audiovisual, pensada en formato para redes sociales, que recorre las plazas de mercado de Colombia, destacando estos espacios como epicentros del turismo gastronómico. En cada episodio, cocineros y cocineras locales guían al espectador por los sabores, ingredientes y saberes que dan vida a las cocinas tradicionales de las distintas regiones del país.
Esta producción, en formato vertical y digital, que cuenta con 12 capítulos, visibiliza las plazas de mercado como escenarios donde lo cotidiano se transforma en una experiencia turística auténtica, conectando a visitantes nacionales e internacionales con la memoria, la identidad y el orgullo de los territorios.
Con esta apuesta del MinCIT, la gastronomía se consolida como una puerta de entrada para “Descubrir Colombia, El País de la Belleza”, conectar con sus territorios y vivir experiencias auténticas que nacen en cada región.
