Por el cumpleaños No 493 de Cartagena de Indias, se celebra la tercera edición del Posta Challenge, convocada por la Alcaldía Mayor, CorporoTurismo, y sus principales aliados del gremio del turismo y gastronómico de la ciudad, como Acodres, Capitulo Cartagena, Cámara de Comercio de Cartagena, Fenalco Capitulo Cartagena etc. este gran festival que lleva la reinvención de la POSTA CARTAGENERA. Consolidando el turismo gastronómico el eje principal de competitividad.
Dos formas de vivir esta 3ra edición del 19 al 28 de junio circuito gastronómico en 16 restaurantes con excelentes menús y a un precio de $ 49.300 y del 26 al 28 de junio, en la Plaza de los coches en la feria to go para llevar a solo $ 25,000
SELECCIÓN DEL GANADOR
La elección del ganador será el resultado de un 60% de votación del público mediante un código QR asignado y un 40% por un Jurado evaluador de renombre, quien tendrá la difícil selección de la mejor Posta Cartagenera, basados en una evaluación final que representa el 50% de la calificación final estará basado en los siguientes criterios.
Innovación, Vanguardia, Sabor, Calidad técnica y el otro 50% del voto directo del publico recibido en el código QR habilitado para tal fin.
El Jurado Calificados de esta 3ra edición está integrado por:
JUAN DEL MAR. Reconocido actor, empresario 28 años de experiencia como chef, propietario del famoso Restaurante Juan del Mar, símbolo de tradición y hospitalidad caribeña.
JAIME RODRIGUEZ. Chef ejecutivo, y cofundador del famoso restaurante Celele, investigador incasable de la biodiversidad del Caribe, y quien ha posesionado su cocina dentro de la prestigiosa lista internacional de los 5º Restaurantes más famosos de Latinoamérica.
EDWIN RODRIGUEZ. Chef Bogotano, con más de 20 años de experiencia culinaria, fundador creativo del Restaurante Quimbaya de Madrid, España, quien tiene distinción de una Estrella Michelin.
POSTA CHALLENGE, VITRINA DE LA COCINA CARTAGENERA
El Posta Challenge se consolidad como una estrategia integral y prioritaria de la administración del turismo cartagenero, que exhibe con verdadero orgullo la potencia de Cartagena como un verdadero destino turístico gastronomico,en esta muestra de alta capacidad de nuestro restaurantes para tomar los elementos tradicionales y la herencia de la ciudad, con esta propuesta del más alto nivel técnico y conceptual, unidos en esta conmemoración histórica de los 493 años de la ciudad el cual congrega a la familia a la mesa, la comida y el orgullo por lo nuestro como es la Posta Cartagenera, el único platos gastronómico que lleva nuestro gentilicio como lo expreso Liliana Rodríguez Hurtado, Presidente Ejecutiva de la Corporación de Turismo de Cartagena.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
1.Baluarte Santa domingo,2. El Pasquín de Joaco, 3.1811 Rooftop &Gastrobar,4. San Valentín, 5. Mextizo Gastrobar, 6. Restaurante la Catedral,7. Matiz Colombian Food,8. De Indias Comedor Y Copas,9. Centenario,10. Baroca Rooftop (Centro Histórico) 11.Zona 6, 12. Los Corales,13. Pedro de Heredia (Bocagrande) 14.Amala Pizza y Tacos (Crespo)15. Henry Rooftop San Felipe (Pie del Cerro),16. Burgatory Bistro de (Manga)
Este es el listado de los 16 Restaurante participantes de esta 3ra edición del Posta Challenge, con la colaboración (Octavio Martínez de Corpoturismo Cartagena.)
