Chile es una larga y angosta faja de tierra que se extiende desde el árido desierto nortino hasta los bosques milenarios de la Patagonia, sin considerar los hielos antárticos. Por un lado, la cordillera de los Andes, por otro lado, el océano Pacífico. En su centro, extensos valles surcados por ríos que alimentan una variada producción agrícola, en la que destacan las viñas.
Hermosos valles vitivinícolas que se despliegan de norte a sur, desde la Pampa del Tamarugal, hasta las regiones de la Araucanía y Los Ríos.
Cada año, entre los meses de febrero y abril, e incluso mayo, se produce la cosecha de la uva, en las tradicionales fiestas de la vendimia, masivos encuentros donde la comunidad local y los visitantes celebran de diversas maneras el inicio de la recolección de los frutos con lo que se elaborarán exquisitos vinos para el disfrute de nuestros paladares.
Estas fiestas constituyen el momento cúlmine de la experiencia del enoturismo en el país, pero la actividad puede desarrollarse durante todo el año, en los más de 20 valles que existen en el territorio dedicados a la producción vinífera, en los cuales, hasta fines de 2025, había más de 219 viñas abiertas al turismo (90 de ellas con certificación de sustentabilidad), con un crecimiento de un 132% en la última década.
Cada año, más de 1,2 millones de visitantes, más de la mitad de ellos turistas nacionales, recorren los valles. Un 66% de las zonas enoturísticas tiene menos de 10 años, lo que refleja el dinamismo del sector que integra a 13 asociaciones de viñateros y rutas del vino a lo largo del país.
Enoturismo Chile, programa de Corfo que tiene por objetivo impulsar el desarrollo de este sector en nuestro país, desarrolló una plataforma digital en la que se pueden descubrir variadas experiencias que los visitantes pueden vivir, como recorrer una cava subterránea del siglo pasado en el corazón del Itata o seguir un mapa del tesoro entre viñedos en el valle de Cachapoal.
A la plataforma digital se accede a través del sitio de Enoturismo Chile, la que invita a explorar el país desde su identidad vitivinícola y turística, reuniendo en un solo lugar la oferta enoturística de Chile: desde el valle de Codpa, en el extremo norte y hasta el valle de Osorno por el sur.
El sitio incluye, además, un buscador interactivo que permite filtrar por valle, tipo de experiencia o fecha, mostrando resultados actualizados con imágenes, descripciones y enlaces de reserva.
Según Enoturismo Chile, estudios recientes concluyen que más del 70% de los turistas busca experiencias auténticas y locales, y seis de cada diez planifican sus viajes en línea, lo que confirma la creciente preferencia por el turismo de intereses especiales como el turismo enológico.
VENDIMIAS
Para permitir un acceso más sencillo a las fiestas de este verano, Enoturismo Chile lanzó a fines de 2025 el Calendario de Vendimias 2026, el que incluye un Mapa Interactivo de Vendimias
El mapa reúne información detallada de cada fiesta (programación, actividades, cómo llegar, oferta turística del valle y acceso directo a la compra de tickets) convirtiéndose en un recurso dinámico, intuitivo y alineado con las nuevas demandas del público.
El lanzamiento del Calendario de Vendimias refleja la coordinación público–privada que impulsa Enoturismo Chile, con más de 30 eventos ya confirmados. Estas celebraciones ponen en valor la identidad de nuestros valles vitivinícolas y el aporte que realizan emprendedores, gastronomía y turismo en cada territorio.
Las primeras vendimias en nuestro país serán los días 13, 14 y 15 de febrero, con la Fiesta de la Vendimia de Palmilla, en la Región de O’Higgins. Y el 14 del mismo mes, la Fiesta de la Vendimia Arnaud Faupin, en Salamanca, Región de Coquimbo.
Algunas de las más importantes vendimias a nivel nacional, como las de los valles de del Maipo, Colchagua, Curicó o del Maule, se realizarán durante el mes de marzo. Mientras que las del Valle de Casablanca serán en abril, al igual que las del Valle del Itata, en la Región de Ñuble.
La última vendimia inscrita hasta la fecha es la Fiesta de la Vendimia Universitaria, que se realizará el 29 de mayo en el Campus Colchagua de la Universidad de Talca, en Santa Cruz, Región de O’Higgins.
Así, vendimias en verano y enoturismo todo el año posicionan a Chile como uno de los grandes referentes de esta actividad, además de la calidad de los vinos que se producen en cada una de sus viñas, pero eso será materia de otro reportaje.
