São Paulo, Brasil. La Expo Ceviche, el evento más emblemático de la gastronomía peruana en Brasil, celebrará su edición virtual 2025 este domingo 16 de noviembre, a las 17:00 horas (Perú) y 19:00 horas (Brasil). Transmitida desde São Paulo para todo el mundo, la feria conmemora 12 años de historia promoviendo la cultura y la cocina del Perú, ahora en un formato global y digital que reunirá a reconocidos chefs peruanos desde distintos rincones del planeta.
Una historia de integración y sabor
Creada en 2013, la Expo Ceviche nació en Brasil como una iniciativa para difundir la gastronomía y la cultura del Perú. En estos doce años se ha consolidado como un referente internacional, con seis ediciones en São Paulo, tres en Río de Janeiro, y esta será su tercera versión virtual, adaptada a los nuevos tiempos tecnológicos sin perder su espíritu festivo y multicultural.
En 2023, la feria alcanzó su récord histórico de asistencia, reuniendo a más de 15 mil personas en el Palacio de Catete, en Río de Janeiro. También ha tenido ediciones memorables en lugares emblemáticos como el Parque Ibirapuera, donde miles de visitantes disfrutaron de los sabores, colores y ritmos del Perú.
Una experiencia gastronómica global
En su versión 2025, la Expo Ceviche Virtual reemplaza los tradicionales stands por presentaciones exclusivas de chefs peruanos radicados en diferentes países del mundo. Desde España, Suiza, Estados Unidos (Miami), Brasil y otros destinos, los cocineros compartirán saludos y prepararán platos típicos peruanos, llevando los aromas y sabores del Perú a los hogares de miles de espectadores conectados en todo el planeta.
Ceviches, tiraditos, causas, anticuchos, postres tradicionales y bebidas como la chicha morada o el pisco sour serán los protagonistas de esta edición virtual que promete una experiencia única e interactiva.
Más que gastronomía: cultura viva del Perú
La Expo Ceviche no solo celebra la cocina peruana, sino que también promueve la música, la danza y las expresiones culturales que hacen del Perú un país diverso y vibrante. Cada edición es un espacio de encuentro, orgullo y unión para la comunidad peruana en el exterior, además de una oportunidad para que el público brasileño e internacional conozca la riqueza cultural del país andino.
Con su edición virtual, el evento reafirma su compromiso de conectar culturas y compartir identidad más allá de las fronteras físicas.
Una cita imperdible
Con doce años de historia y miles de seguidores fieles, la Expo Ceviche Virtual 2025 promete ser una verdadera fiesta global del sabor, la música y la tradición peruana. Un homenaje a la cocina que une corazones y continúa conquistando paladares en todos los continentes.
